Aguacate relleno

Método:

Corta pola mitad cada loncha de bacon e friteo na sartén (5-10 min).

Prequenta o forno a 200 °C (calor arriba e abaixo).

Corta 2 aguacates pola mitad, quita o hueso e saca a pulpa a un bol.

Pona as pieles vacías nunha bandexa con papel de forno

Mezcla no bol a pulpa, un chorro de limón, sal, pimienta, allo en pó e dúas cdas de philadelphia.

Forra o fondo do aguacate co bacon. Hornea a 200ºC 6-8 min.

Sacao do forno, vacía o exceso de grasa que soltou o bacon e añade o relleno.

Casca un ovo enriba e tapa con queixo,

Volve metelos uns 10-15  min no forno ata que se faga o ovo.