Maki sushi

Método:

Lavar e cocer o arroz 15 min. Deixar na tarteira ca tapa cerrada e lume apagado 10 min máis.

Botar o atún nun bol e esmagar con duas cdas de soja, bastante maiones e algo de ketchup. Engadir especias e remexer.

Cocer 2 min as gambas e saltealas despois con especias un pouco.

Extender un alga na esterilla de bambú con film por debaixo. 

Extender unha capa de arroz sobre a alga.

Maki atún:

Botar o mejunje de atún na alga. ir enrollando e cortar en discos.

Maki gambas: 

Botar capa de arroz na alga e darlle a volta.

Polo outro lado botar as gambas troceadas cun pouco de philadelphia, enrollar ata formar cilindro. 

Presionalo ben e despois bañalo en ovo, pan raiado e fritilo un pouco na sartén. Cortar en discos.

Maki salmón:

Botar capa de arroz na alga e sésamo e darlle a volta.

Polo outro lado poñer o salmón cortado en tiras, a cada lado unha linea de guacamole e no outro unha de philadelphia. Ir cerrando e presionando, cortar en discos.