Fajita cups

Método:

Saltear o bacon cortado en tiras pequenas e batir o ovo e facer revuelto na sartén.

Cortar as fajitas en ambas mitades e poñer dous cuartos de fajita nun molde de magdalenas de forma que queden superpostas como un cuenquito.

Botar un pouco de queixo en lonchas no fondo, despois bacon, ovo e finalmente cubrir con mozzarella.

Meter no forno abaixo a 180º 10min e despois arriba outros 5 min para que se tosten un pouco (pódeselle dar un pouco máis de temperatura). 

Sacar do forno e listos!